Questions fréquentes :

Nous livrons sur 2 créneaux du lundi au samedi

• de 12H00 à 13H30
• de 19h00 à 20h30

au moins 72h avant la date souhaitée
( 24h dans le cas où votre entreprise a souscrit un abonnement )

Rayon de 50 km autour de Lille

3 tarifs selon la distance :
- je veux me faire livrer sur Lille intramuros : 4,90€

- je veux me faire livrer en dehors de Lille mais sur la MEL : 9,90€ 

- je veux me faire livrer en dehors de la MEL mais dans un rayon < 50 km autour de Lille : 17€ 

non pas encore mais des corners de retrait seront prochainement proposés 

CB, VISA, MASTERCARD 

et bientôt Apple Pay

oui nous livrons les nems sortis de la cuisson minute.
Maintenus au chaud dans leur panier vapeur en bambou, les nems restent chauds pendant 45 minutes.

Nos nems salés sont servis accompagnés de feuilles de salede (sucrine) et de feuilles de menthe et de leurs sauces afin de les déguster selon la tradition thailandaise..

Les nems sucrés peuvent se déguster  chauds, tièdes ou froids et peuvent être accompagnés d'iune sauce adaptée.

Pour conserver l'optimum des saveurs et le croquant, il suffit de les remettre en température

au four traditionnel : 8-9 minutes dans un four préchauffé à 180°C

au airfryer : préchauffage du airfryer pendant 5 minutes à 160 degrés puis 7 minutes à 180 degrés.

 

Consulter plus de détails dans nos https://mynem.fr/pages/conseils-de-degustation

Ne pas utiliser de micro-ondes.

oui les paniers peuvent être directement mis au four pour en faciliter la remise en température sans nécessiter de vaisselles ou contenants supplémentaires.

Consulter plus de détails dans nos https://mynem.fr/pages/conseils-de-degustation

Nous vous conseillons, 

• la bière IPA Hoppy Yuzu, la bière blonde légère N°2, ou la DIX élue meilleure bière des Hauts-de-France par Gault & Millau , toutes 3 de la brasserie Célestin
• le vin blanc sec de Bourgogne

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Nous vous conseillons 

• 4 - 5 nems gourmands pour constituer un repas complet 
• 7 - 8 nems cocktail pour arriver à satiété

Un (très) gros mangeur dégustera jusque 6 nems gourmands ou 10 nems cocktail

Il s'agit de nems exclusifs dont la recette a été confectionnée à 4 mains avec un Chef étoilé des Hauts-de-France.

Les allergènes sont précisés sur chaque fiche produit.
Si vous souhaitez plus de détails 

Pour les végétariens, nous proposons notre délicieux nem aux légumes de nos maraîchers locaux.

Pour les pescetariens, notre gamme de nems aux fruits de mer & crustacés ( crevettes Black Tiger, Homard, Tourteau, Langouste ) vous régalera.

Nos nems ne sont malheureusement pas adaptés pour un régime végétalien.

Vous aimez manger pimenté ?
La cusiine Thaïlandais utilise un large éventail d'épices.

La farce de nos nems salés est légèrement épicée avec du poivre.
C'est la sauce qui les accompagne qui vous permet d'apporter plus ou moins de piment à votre expérience de dégusation.

Oui !

Nos paniers vapeur en bambou consignés et réutilisables sont la meilleure approche pour respecter notre engagement durable ; ils offrent également les conditions de dégustation optimales en conservant la chaleur durant le transport.

non, ils sont consignés

Le montant des consignes apparait à titre indicatif dans le panier et dans le tunnel de commande.



Si les consignes sont restituées dans un délai inférieur à 14 jours, aucun débit ne sera effectué sur votre compte bancaire. Au-delà de cette période, le montant des consignes sera automatiquement débitée de votre compte bancaire.

grâce à nos partenaires : 

• directement en les déposant à la boutique de la micro-brasserie Celestin au 120 Rue Esquermoise, 59800 Lille du lundi au vendredi de 12h à 19h, le samedi de 10h à 19h
• directement en les déposant dans les lockers 24/7 QOMOD 
• diirectement auprès de votre livreur habituel LE FOURGON lorsqu'il passe à votre adresse

Oui , nous proposons nos nems indivuels (4 ou 5 nems 70g au choix) livrés dans un écrin à tiroirs éco-responsables inédits et qui constituent une alternative originale et gourmande aux plateaux repas pour votre pause déjeuner en entreprises.

Nous vous conseillons de finr votre repas par une touche sucrée en terminant par une de nos 4 saveurs sucrées.

Et pour simplitifer la bonne distribution lors de la livraison, vous pouvez personnaliser avec un prénom / nom chaque box commandée au moment où vous composer les box.

oui , nous proposons des abonnements  qui simplifient la vie de vos collaborateurs et optimisent les frais de services.

Il est également possible de mettre en place un système de participation employeur adaptée à vos besoins ; contactez nous sur Whatsapp ! 

Nous vous livrons les nems chauds (tout juste sortis de la cusison minute) et faisons le dressage des paniers vapeur sur votre lieu d'évènement.

Nous récupérons les  contenants consignés le lendemain.

Cette prestation nécessite d'avoir une bonne extraction d'air pour évacuer les fumées de cuisson.

Nous nous déplaçons avec 4 friteuses. et assurons la cuisson minute sur place au fur et à mesure des vagues ou souhaits des convives. 
L'huile de cusison utilisée est  collectée / recyclée par notre partenaire.

Procéder à une demande de devis pour cette prestation 

Rajouter du Homard bleu, de la Langouste , du Tourteau ou de la crevette Black Tiger à vos brunchs , cocktails déjeunatoires, cocktails dinatoires, afterworks ou réunions plus formelles telles que comité de direction, conseil d'administration, conseil de surveillance, assemblée générale 

écoutez ... les sens sont en éveil
de l'appétissant et chaud fumet qui se dégage au croquant de de la pâte de blé, pour révéler de généreux morceaux de homard bleu ....

découvrez la sensation en video

Nous proposons 3 lieux de dégustation pour accueillir en tout confort vos convives ou collègues
- 2 salles de réception en centre ville / vieux Lille (pour respectivement jusque 8 pers et  jusque 16 pers ) ; accès métro et parking publique (payant) à proximité

- 1 grande salle de réception en périphérie de Lille (jusque 100 pers ) ; parking privé gratuit

Vous souhaitez proposer nos prestations à votre catalogue de réception, rien de plus simple, contactez nous via le formulaire de partenariat  

Jusque 6 personnes peuvent participer à l'atelier confection en nos locaux.

En famille, entre amis ou entre collègues, une activité originale et gourmande

Tout nos produits viennent de circuits courts directement auprès de fournisseurs locaux.
- volailles de Licques
- porc d'Antan du pays flamand
- fruits & légumes des fermes Lefebvre et Arnaud respectivement à Verlinghem et Coutiches

- tourteau, crevettes Black Tiger du boulonnais
- homard bleu et langouste des eaux des iles britanniques 

- notre sélection de bières de la micro-brasserie Célestin à Lille

Si les nems de notre Cheffe Yu vous ont plu n’hésitez pas à lui dire en laissant un avis sur Google :

et / ou sur TripAdvisor :

C’est sa meilleure récompense 🫶 et notre motivation principale que de vous régaler 🤘

via whatsapp via 0680188576
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Vous pouvez renseigner les formulaires de devis pour chaque format de prestations évènementielles

Si votre demande est plus sur mesure, contactez nous directement sur Whatsapp via https://wa.me/+33680188576 et nous serons ravis de vous aider à trouver la réponse originale pour répondre à votre besoin.